2025年3月23日放送がっちりマンデーで、ニッコーのファインボーンチャイナが紹介？！
ニッコーのファインボーンチャイナ
ファインボーンチャイナとは？
ファインボーンチャイナは、18世紀頃イギリスで生まれた高級陶磁器です。ニッコーは1978年にファインボーンチャイナの生産を開始し、世界一とも言われる純白の食器を作り出しています。
ニッコーのファインボーンチャイナの特徴は、約50％にまで高められたボーンアッシュ（牛の骨灰）の含有量にあります。通常、50％を超えると成形が困難とされていましたが、ニッコーは研究を重ねてこれを実現しました。
ファインボーンチャイナが優れている点
ニッコーのファインボーンチャイナは、以下の点で優れています。
- 群を抜いた透光性
- 優れた強度
- 驚きの薄さと軽さ
- 純白の美しさ
これらの特徴により、食材を一層美しく鮮やかに見せることができます。
トップシェフに支持される理由
ニッコーのファインボーンチャイナがトップシェフから支持される理由は以下の通りです：
- 優れた耐久性
- 創作意欲を刺激する純白の美しさ
- 食材を引き立てる白さ
- 多様な料理スタイルに対応できる形
これらの特徴により、世界中の一流ホテルや三つ星レストランから支持されています。
ファインボーンチャイナの活用シーン
ニッコーのファインボーンチャイナは、以下のような様々なシーンで活用できます！
- 朝食やカジュアルなカフェスタイル
- フォーマルなディナーのセッティング
- デザート
- 中華料理
- 和洋中問わず、あらゆる料理スタイル
柳宗理もNIKKOなんですね。うーん、素敵！
多用途に使えるスクエアプレートなど、バリエーション豊富な器を組み合わせることで、さらに楽しみ方が広がります。
まとめ
ニッコーのファインボーンチャイナは、究極の白さと透光性、優れた強度を兼ね備えた高級食器です。1908年の創業以来、日本でのものづくりにこだわり、伝統と技術革新を融合させた高品質なテーブルウェアを提供しています。
トップシェフたちに支持される理由は、その純白の美しさが食材を引き立て、創作意欲を刺激するからです。また、カトラリーにもファインボーンチャイナを使用しており、その優しい口当たりは一度使うと手放せなくなるほどです。
食べるための道具としてだけでなく、食事体験を豊かにする芸術品としても評価されているのです。我が家でも、白い食器でそろえたくなりました。まさか牛の骨が使われているとは…！ボーンは骨だったの？！
先ほども紹介したように、スクエアプレートに料理が映えそうです！
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