2024年10月10日放送のカンブリア宮殿で、石川鋳造株式会社の「おもいのフライパン」が紹介されます。
石川鋳造の「おもいのフライパン」
「おもいのフライパン」とは？
「おもいのフライパン」は、愛知県の小さな町工場、石川鋳造株式会社が開発した革新的な調理器具です。従来のフライパンとは異なり、「重い・厚い・無塗装」が特徴です。
約3倍の重さにもかかわらず、入手1カ月待ちのヒット商品となっています。鋳物ならではの優れた熱伝導性を活かし、特にお肉をおいしく焼くことに特化しています。
一般家庭だけでなく、プロの料理人からも高い支持を得ている「おもいのフライパン」。あなたの料理をワンランクアップさせる可能性を秘めています。
おもいのフライパンのデメリットは？
おもいのフライパンには、いくつかのデメリットがあります。
最も顕著なのは、その名の通り重いことです。通常のフライパンの約3倍の重さがあるため、持ち上げるのに力が必要で、特に高齢者や力の弱い方には扱いづらいかもしれません。
また、価格が比較的高いのも難点です。さらに、無塗装のため錆びやすく、こまめな手入れが必要です。
使用後は必ず乾燥させ、油を塗る必要があるため、手間がかかります。
おもいのフライパンの訳あり品はお得？
おもいのフライパンの訳あり品は、通常品と比べてお得に購入できる可能性があります。訳あり品の多くは、外観に多少の傷や汚れがあるものの、使用に支障のない程度のものです。鋳物製品の特性上、色むらや微細な凹凸がある場合もありますが、これらは使用上問題ありません。
ただし、訳あり品は在庫が限られており、すぐに売り切れてしまうことが多いです。購入を検討する際は、商品の状態をよく確認し、返品や交換の条件も事前に確認しておくことをおすすめします。
ふるさと納税に、訳あり品が多いようですよ！
おもいのフライパンの手入れ方法を紹介！
おもいのフライパンの手入れは、使用後は温かいうちに温水で洗い流し、洗剤は使用しません。
タワシやササラで洗っても問題ありません。洗った後は、水気をしっかりと拭き取り、弱火で加熱して完全に乾燥させます。その後、食用油を薄く全体に塗り、中火で加熱します。
これにより、錆びを防ぎ、次回使用時の焦げ付きを防止できます。定期的にこの手入れを行うことで、フライパンの性能が長く保たれます。
おもいのフライパンはふるさと納税でもらえる！
おもいのフライパンは、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。愛知県の自治体を中心に、おもいのフライパンを返礼品として扱っているところがあります。
ふるさと納税を利用することで、税金の控除を受けながら、通常よりもお得におもいのフライパンを入手できる可能性があります。
ただし、返礼品の内容や寄附金額は自治体によって異なるため、事前に確認が必要です。同じおもいのフライパンでも、納税額が数千円異なりますので注意が必要です！
おもいのフライパンに向いているレシピと調理法
おもいのフライパンは、その優れた熱伝導性と保温性を活かしたレシピが多数存在します。
特に肉料理に適しており、ステーキやハンバーグなどが人気です。厚切りの肉も外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
また、魚料理も美味しく作れ、鮭のムニエルやイワシの蒲焼きなどがおすすめです。野菜料理では、じゃがいもやナスの素揚げが簡単に作れます。
おもいのフライパンの価格は？
おもいのフライパンの価格は、一般的なフライパンと比べると高めです。通常サイズのおもいのフライパンは、1万円から2万円程度の価格帯が多いです。
サイズや形状によって価格は変わり、大型のものや特殊な形状のものはさらに高価になります。例えば、スクエアタイプや「頂-ITADAKI-」シリーズは2万円を超えることもあります。
一見高価に感じるかもしれませんが、耐久性が高く長期間使用できることを考えると、コストパフォーマンスは決して悪くありません。
まとめ
「おもいのフライパン」は、従来の常識を覆す新発想のフライパンです。重さや手入れに戸惑う方もいるかもしれませんが、その独特の特徴が料理の味を大きく変える可能性を秘めています。
料理に悩んでいる方、新しい調理器具を探している方、ぜひ「おもいのフライパン」を試してみてはいかがでしょうか？あなたの料理人生が変わるかもしれません。
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