2023年12月9日放送のZIP!で大根おろしを簡単にする方法について紹介されました！
料理研究家の今別府靖子さんが教えてくれた方法です。
大根おろしを簡単にする方法
イライラする理由
冬の定番、鍋料理に欠かせない大根おろし。しかし、野菜の繊維がおろし金に目詰まりしてしまい、おろすのが大変になってしまいます。特に最後まできれいにおろすことができず、無駄も出てしまいがちです。
クッキングシートを使う方法
- クッキングシートをおろし金の幅に合わせて切ります。
- おろし金の上にクッキングシートをかぶせます。
- クッキングシートの上から大根をおろします。
まとめ
クッキングシートはおろし金に密着するので破れる心配がありません。
さらに、おろし金の細かい穴があるため、そのまま水気を絞ることもできます。クッキングシートの上に残ったおろし大根も箸で簡単に集められるので、無駄なく使えます。この方法を使えば、大根おろし作りのストレスから解放されそうですね。
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