2024年6月21日放送の沸騰ワード10で夏の簡単前菜レシピの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦のタサン志麻さんです。
アスパラのメキシコ風グリル焼き
アスパラのメキシコ風グリル焼きの材料
材料:
・アスパラ 8本
・マヨネーズ 大さじ2
・チリパウダー 3～4つまみ
・粉チーズ 大さじ1～2
・ライムかレモン 1かけ
アスパラのメキシコ風グリル焼きの作り方
- アスパラガスの下部の皮をピーラーで剥き、根元の硬い部分をカットする。
- 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上にアスパラを並べる。
- アスパラにマヨネーズ、チリパウダー、粉チーズをまぶす。
- グリルで5分ほど焼く。
- 仕上げにライムを絞る。
このレシピは、アスパラの風味を引き立てつつ、スパイシーなチリパウダーとさわやかなライムの酸味が絶妙にマッチした一品です。溝端淳平さんも絶賛するほどの味だそうですよ。
アボカド納豆チーズ
アボカド納豆チーズの材料
・納豆 1パック
・アボカド 1個
・ピザ用チーズ 適量
・オリーブオイル 小さじ1
・にんにく 1片
・納豆に付属のタレ、カラシ
の作り方
- 納豆に付属のタレ、カラシ、ピザ用チーズ、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを混ぜ合わせる。
- アボカドは半分に切ってタネを取り、底を少し切り落として安定させる。
- フライパンにピザ用チーズを敷き、その上に混ぜ合わせた納豆をのせる。
- 半分に切ったアボカドをフライパンに並べ、弱火で3分ほど焼く。
- 焼けたらお皿に盛り付けて完成。
このレシピは混ぜてのせるだけの簡単な一品で、アボカドの濃厚な味わいとチーズのコクが納豆の風味によく合います。 納豆独特の臭いは気にならないので、苦手な方にもおすすめだそうです。
キムチの最強夏サラダ
キムチの最強夏サラダの材料
・レタス 1/2玉
・キムチ 適量
・焼きのり 全形1枚
・白ごま 適量
・ごま油 適量
キムチの最強夏サラダの作り方
- レタスを洗って水を切り、一口大にちぎる。
- キムチを適量加える。
- 焼きのりをちぎって加え、白ごまとごま油を適量加える。
- 全体を混ぜ合わせたら完成。
ポイント:
包丁いらずですぐに作れる簡単レシピ。
お好みで豆腐を加えてもおいしい。
キムチの酸味とごま油の風味がレタスによく合う。
このレシピは「沸騰ワード10」の番組内でも紹介され、キムチを使った夏の最強サラダとして話題になりました。レタスのシャキシャキとした食感とキムチのピリ辛な味わいが絶妙にマッチしています。暑い夏にさっぱりと食べられる一品ですね。
作り方も包丁いらずでとても簡単なので、ぜひ試してみてください。
まとめ
夏の簡単前菜レシピについてまとめました！
暑い夏にぴったりの、伝説の家政婦タサン志麻さんおすすめの簡単前菜レシピをご紹介します。どれも5分ほどで作れる手軽さが魅力です。
・メキシコ風アスパラ
アスパラにマヨネーズ、チリパウダー、チーズをまぶしてグリルで焼くだけ。ライムを絞ると爽やかな味わいに。スパイシーな味付けがクセになる一品です。
・アボカド納豆チーズ
アボカドに納豆とチーズをのせてグリルで焼くユニークなレシピ。混ぜるだけで簡単。アボカドの濃厚な味わいが納豆によく合います。
・キムチの夏サラダ
レタスをちぎってキムチと和えるだけの簡単サラダ。のりとごまの風味がアクセントに。キムチのピリ辛さがさっぱりとして、夏にぴったりです。
暑い夏を乗り切るためにも、ぜひ志麻さんの前菜レシピを参考にしてみてください。どれも材料が少なく、調理時間5分ほどでできあがります。おもてなしにも普段使いにもぴったりの、夏の簡単前菜レシピの数々をお楽しみください。
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