2025年9月1日放送のヒルナンデスでビタミンDを補う昆布活用法のやり方について紹介されました！
教えてくれたのは内科と形成外科を兼任する斎藤真理子先生です。
先生は「勝手に内臓脂肪が落ちていく食事術」や「痩せる油ダイエット」などの本を出版し、自身も無理なく1年で6キロの減量に成功した経験があります。
毎日納豆を食べる習慣や、10年間虫歯にならない歯磨き法など、生活習慣を工夫して健康を維持している先生です。
ビタミンDを補う昆布活用法
ビタミンDを補う効果の理由
- ビタミンDは骨の形成や免疫機能に必要だからです。
- 日焼け止めや美白習慣で現代人はビタミンD不足になりやすいからです。
- 天日干しされた昆布や干し椎茸などはビタミンDを豊富に含んでいるからです。
近年、美白志向や日焼け止めの使用が増え、都内の健康診断データでは多くの人がビタミンD不足という結果も出ています。
昆布や干し椎茸などの天日干し食材を取り入れることで、不足しがちな栄養を補うことができます。
ビタミンDを補う昆布活用法のやり方
- 塩昆布を日常の食事に取り入れる。
- 干し椎茸やきくらげなどの天日干し食材を料理に使う。
- 煮干しや干物などを副菜として活用する。
ポイントは「日常の食卓に少しずつ加えること」です。特別な調理法を必要とせず、普段の食事に組み込めるのが続けやすさにつながります。
まとめ
ビタミンDを補う昆布活用法についてまとめました！
紫外線を避ける生活をしていると、体に必要な栄養まで不足してしまうことがあると知って驚きました。
干し椎茸や昆布など、昔から親しまれている食材にそんな役割があるのは心強いですね。
食卓に少し加えるだけで健康に近づけるなら、とても実践しやすいと感じました。特に忙しい毎日でも、塩昆布をおにぎりやおかずに取り入れるだけで効果が期待できるのは嬉しいポイントです。
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