2025年9月1日放送のヒルナンデスで冷凍にんじんとツナのしりしりの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは内科と形成外科を兼任する斎藤真理子先生です。
冷凍にんじんとツナのしりしりのレシピ
冷凍にんじんとツナのしりしりの材料
- 冷凍にんじん（皮付きのまま冷凍したもの）
- ツナ缶
- マヨネーズ
- 白ごま
- 醤油
冷凍にんじんとツナのしりしりの作り方
- フライパンに冷凍にんじんを入れて炒めます。
- 白ごまを加えて香ばしさをプラスします。
- 醤油で味を整え、最後にツナ缶を加えて混ぜ合わせたら完成です。
まとめ
冷凍にんじんとツナのしりしりについてまとめました！
冷凍するとベータカロテンが増えるというのは驚きでした。しかもマヨネーズと組み合わせることで吸収率がさらに高まるのは、普段の食事にすぐ活かせそうです。
ツナを加えることでタンパク質もしっかり補えて、栄養バランスの良い一品になるのが嬉しいですね。シンプルな調理法で子どものお弁当にも入れやすく、私も常備菜として作ってみたいと思いました。
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