2025年8月27日放送のホンマでっか!?TVで「ブロッコリーで若見えする方法」のやり方について紹介！
教えてくれたのは加齢医学の専門家、岡本宗史先生です。
ブロッコリーで若見えする方法
ブロッコリーで若見えする方法の効果の理由
肌の老化には「酸化」と「糖化」という2つの原因があり、その中でも糖化によってAGE（終末糖化産物）が発生すると、真皮のコラーゲンが硬くなって弾力が失われ、シワやたるみの原因になります。
岡本先生によると、ブロッコリーやブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは、このAGEの生成を抑えてくれる働きがあるそうです。
さらに調理法も重要で、ステーキのような焼き料理はAGEを増やしやすく、しゃぶしゃぶなど茹でる調理の方が肌に優しいと解説されていました。
先生が「自分は毎日ブロッコリーを1株食べている」と話したとき、スタジオが驚いて笑いに包まれたのも印象的でした。
私もブロッコリーなら手軽に取り入れられるので、積極的に食事に加えてみようと思いました。
ブロッコリーで若見えする方法のやり方
- アブラナ科の野菜、特にブロッコリーやブロッコリースプラウトを日常の食事に取り入れます。
- 調理は焼くよりも、茹でる・蒸すなどAGEを増やしにくい方法を選びます。
- できれば毎日継続して食べることで、肌のハリや弾力の維持につながります。
まとめ
ブロッコリーで若見えする方法についてご紹介しました！
ブロッコリーに含まれるスルフォラファンが糖化を防ぎ、肌の老化を抑える可能性があるというのは目から鱗でした。
調理法を工夫するだけでもAGEの発生を抑えられるのは実践しやすいですね。肌の若さを保つには日常の食事が大切だと改めて感じました。
毎日の献立にブロッコリーを加えて、美肌と若見えを目指したいです。
忙しい人は、サプリで摂るのもアリです！
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