2025年5月4日放送の「所さんの目がテン！」で万能みりんシロップの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、本みりん研究所所長で栄養士の佐藤恵美さんです。
万能みりんシロップのレシピ
万能みりんシロップの材料
- 本みりん 適量
万能みりんシロップの作り方
- みりんを小鍋に入れて、中火にかけます。
- 平たい鍋だと引火する可能性があるので、深めの鍋を使ってください。
- みりんがブツブツと煮立ってきたら、そのまま加熱し、加熱前の半分の量になるまで煮詰めます。
- 半分の量まで煮詰めたら、粗熱を取って完成です。
まとめ
万能みりんシロップについてまとめました！ はちみつのようなやさしい甘さで、無糖ヨーグルトやトースト、紅茶などにかけてもとても美味しいです。
みりんシロップのトーストをスタジオで所さんが食べていましたが、和風の甘さでパンに合い、おいしいとのこと！
みりんの新しい楽しみ方として、ぜひお試しください。
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