2024年12月13日放送のめざましテレビで、人気の肉まんについて紹介されました!
冬の人気グルメ
純正肉まん
目黒五十番本店:純正肉まん:550円
目黒で人気の肉まん専門店の看板商品です。朝仕入れたての新鮮なお肉を自社で加工し、塩だけのシンプルな味付けで仕上げています。皮は厳選した小麦粉を独自にブレンドして作られ、25分かけて蒸し上げることでふんわりもちもちの食感に仕上がります。
一日600個も売れる大人気商品で、ジューシーなお肉の旨みとキャベツの甘みが絶妙なバランス。皮のしっとり感と中身の旨味が見事に調和した逸品です。
極和牛すき焼きまん
パオパオ エキュート品川店:極和牛すき焼きまん:509円
エキュート品川限定で販売されている高級中華まんです。山形牛の乙姫を使用し、すき焼き風に味付けした贅沢な一品。ネギやしらたきを一緒に包み込み、割り下の味わいがお肉にしっかりと染み込んでいます。
生地は特製のほんのり甘めの配合で、25分かけてじっくり蒸し上げることで、中身の旨みを引き立てています。柔らかいお肉の食感と、すき焼きの懐かしい味わいが楽しめる逸品です。
富士桜ポーク肉まん
REI STEAMED BUN:富士桜ポーク肉まん:400円
山梨県産のブランド豚「甲州富士桜ポーク」を使った人気の肉まんです。月に7000個も売れる大人気商品で、肉のきめが細かくジューシーな味わいが特徴です。
生地は練り上げる速度を早くして摩擦で温度を上げる特殊な製法で作られており、もちもちとした食感に仕上がっています。ブランド豚の旨みと職人技が光る逸品で、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
ブラックパオホワジャオマン
東京パオ 有楽町店:ブラックパオホワジャオマン:300円
見た目のインパクトが抜群の真っ黒な中華まんです。竹炭と豆乳を生地に練り込むことで、独特の色合いと良い食感を実現しています。
中には豚肉、たけのこ、揚げネギなどがたっぷり入っており、花椒(ホワジャオ)のピリッとしたしびれる香りが特徴的です。一口目は花椒の香りとしびれが広がり、その後から具材の旨みが楽しめる新感覚の中華まんです。
まとめ
今回紹介された肉まんは、どれも個性的で魅力的な商品ばかりでした。山梨県産ブランド豚を使用した高級感のある肉まんから、ボリューム満点のビッグサイズまで、バラエティ豊かなラインナップです。
寒い冬の季節に、ほかほかの肉まんを頬張るのは格別な楽しみですね。テイクアウトして、家族や友人と一緒に味わうのもおすすめです。
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