2025年1月13日放送のめざましテレビで冬の和スイーツ「おしるこ」について紹介されました！
冬の和スイーツ
福しるこ
茶庭 然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs店：福しるこ：1,760円
自分好みにカスタマイズできるおしるこセットです。バニラアイス、白玉、あられ、黒ごま、油などを自由に盛り付けられます。
口当たりなめらかなこしあんを使っていて、いちごの形をした最中も特徴的。見た目も楽しめる冬のスイーツです。
冬の和ラスク | 和楽紅屋 | ショップブログ | 渋谷ヒカリエ ShinQs
今年は冬が早いですね。今朝もぬくぬくの布団から出るのがつらい寒さでした(´ω`) みなさまもお出かけの際は暖かくして下さいね。 本日は冬の和ラスクをご紹介します☆ ほろ苦いココアをバケットに練り込んだショコラ、シナモンとバターが香る焼きリン...
blog.shinqs.jp
八屋のおしるこ
日本茶カフェ八屋：おしるこほうじ茶セット：1,100円
じっくり煮込んだあんこにコシのある杵つき餅と栗の甘露煮を入れています。
カリカリの炒り玄米がアクセントになっていて、毎月100個以上売れる人気メニュー。甘じょっぱい粒あんと弾力のあるお餅の相性が抜群です。
八屋 HACHIYA ｜ 現代における日本茶の新しい楽しみ方を提案する日本茶スタンドカフェ
現代における日本茶の新しい楽しみ方を提案する日本茶スタンドカフェ
8ya.jp
桜志るこ
甘味処みつばち：桜志るこ：800円
丁寧に煮込んで裏ごしした滑らかなこしあんに、プルンプルンの自家製白玉を入れています。塩漬けした八重桜を添えた見た目も華やかな一品。
桜の塩味とあんこの優しい甘さのバランスが絶妙です。
甘味処 みつばち｜甘味処｜【公式】歴史ある黒蜜のお店
創業100年歴史をもつ“甘味処 みつばち”の公式ホームページです。甘味処 みつばちはこれからも変わらない美味しさで多くのお客様に愛され続けるお店を目指します。是非とも湯島にいらした際はお立ち寄りください。
mitsubachi-co.com
ゆず汁粉葛餅セット
船橋屋亀戸天神前本店：ゆず汁粉葛餅セット：1,250円
1805年創業の老舗が作る冬の逸品。北海道産あずきをたっぷり使い、ゆず風味の汁粉に仕上げています。
飲むくず餅乳酸菌入りで、まろやかな味わいに。かぼちゃの種とあられのカリカリ食感、もちもちの白玉も楽しめます。さっぱりとした柚子の風味と甘みの調和が絶妙です。
元祖くず餅 船橋屋 創業文化二年 日本における発酵くず餅発祥の店
船橋屋のくず餅は江戸から伝わる元祖発酵和菓子です。元祖くず餅船橋屋は江戸文化二年(1805年)に亀戸天神参道に創業した発酵和菓子「くず餅・あんみつ」の老舗です。くずもち一筋215年。JR東日本お土産グランプリ受賞の東京くず餅をご堪能ください...
www.funabashiya.co.jp
まとめ
伝統的な和スイーツを現代風にアレンジした様々なバリエーションは、寒い冬の季節に体も心も温まる魅力的な逸品ばかりです。
セルフスタイルや新感覚のフレーバーなど、従来のおしるこの概念を超えた新しい楽しみ方を提案してくれています！
個人的には、飲むくず餅乳酸菌入りのお汁粉が気になりました！ぜひチェックしてみてくださいね。
関連記事はこちら↓
コメント