2024年7月10日放送の「めざましテレビ」の「イマドキ」コーナーでは、夏にぴったりの新感覚プリンが紹介されました。
バターマスター リビングルームの卵白プリン
代田橋にあるフィナンシェ専門店「バターマスター リビングルーム」では、フィナンシェ作りで余った卵黄を使ったプリンが人気メニューです。
なんと、このプリンには卵白がトッピングされているんです！口当たりがふわふわで、新食感を楽しめます。
六本木サンスマイルの無添加プリン
六本木にある「サンスマイル」は、完全無添加の手作りプリン専門店として人気を集めています。実は、美容室「ヘアラウンジ ソレイユ」の店内にプリン工房があるというユニークなお店なんです。
- 保存料、甘味料、乳化剤、ゲル化剤、ゼラチンなどの添加物を一切使用しない完全無添加
- 厳選された材料を使用（低温殺菌牛乳、平飼い有精卵、てんさい糖、北海道純生クリーム、海塩、吉野本葛粉など）
- 美容室のスタッフが食品衛生士の資格を取得し、衛生管理を徹底
- 美容室にプリン製造所があるのは日本でここだけ
サンスマイルのプリンは、素材にこだわった無添加の手作りプリンとして、多くのメディアでも取り上げられています。美容室とプリン専門店という異色の組み合わせも話題を集めています。六本木を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
下北沢 202カリー堂の期間限定ピスタチオプリン
202カリー堂は、下北沢駅から徒歩1、2分の場所にあるカレーとスイーツのお店。美容院の奥にひっそりと佇んでいます。朝から活気づくユニークなカレー専門店として人気を集めています。
202カリー堂では、通常のカラメルプリンに加えて、期間限定のピスタチオプリンが登場しました。
- ピスタチオとクリームチーズの組み合わせ
- チェリーとピスタチオを合わせたプリン（800円）
- 見た目も美しく、口溶けの良い抹茶テリーヌもおすすめ
ピスタチオを使った新感覚のプリンは、202カリー堂ならではのユニークな味わいです。
ピスタチオプリンは連日完売するほどの人気ぶり。休日の11時頃には7組待ちになることもあるそうです。口コミでは、「カレーもデザートも美味しくて、見た目も美しい、お気に入りのお店」「ピスタチオプリンは、お高めだけどその味は格別」といった声が寄せられています。
押上akim’p（アキンプ）のカラメルプリン
akim’pのカラメルプリンは、何ヶ月も試作を重ねて完成した自慢の一品。リコッタチーズと卵液をふんだんに使用し、濃厚でありながら、口当たりはなめらかです。
- リコッタチーズを使用することで、チーズの甘みとコクが加わった濃厚な味わい
- 卵液をたっぷり使い、なめらかでとろけるような食感に
- 香ばしいカラメルソースとの相性が抜群
食べログでは、「カラメルプリン」について以下のような口コミが寄せられています。
- 「とろとろの食感と濃厚な味わいが最高」
- 「リコッタチーズの風味が絶妙」
- 「カラメルソースとの相性が抜群で、止まらなくなる美味しさ」
押上のakim’pで味わえる「カラメルプリン」は、リコッタチーズと卵液をふんだんに使った濃厚な一品。なめらかな口当たりと、香ばしいカラメルソースとの相性が魅力です。
まとめ
暑い夏にぴったりのひんやりスイーツ、プリン。定番のカラメルプリンも良いけれど、たまには新感覚のプリンに挑戦してみるのはいかがでしょうか？
卵白をトッピングしたり、かぼちゃを丸ごと使ったり、ピスタチオを合わせたり…。個性豊かなプリンを食べ比べるのも楽しそうです。夏のおやつタイムに、ぜひチェックしてみてくださいね！
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