2024年11月14日放送のZIP!で、お手頃価格ではんぺんを使った卵焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは卵道代表の河村周平さんです。
はんぺん入りだし巻き卵のレシピ
材料（2人分）
- 卵：2個（Mサイズ）
- はんぺん：45g
- だし巻き卵の調味料（普段の分量の半分）
作り方
- はんぺんを薄くスライスします。
- 卵液を作ります。普段のだし巻き卵と同じように調味料を混ぜ合わせます。
- フライパンで卵焼きを作る時に、はんぺんを巻き込みながら作ります。
- 最後まで巻き終えたら完成です。
まとめ
通常の卵4個（101円）のだし巻き卵を、卵2個とはんぺん（96円）で作る節約レシピを紹介しました！
はんぺんの柔らかな食感と卵のふんわり感が調和して、むしろ高級感のある仕上がりになります。朝食やお弁当のおかずにぴったりの一品です。
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