2024年11月14日放送のZIP!で、豆腐を使った節約カニ玉の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは５つ星タマリエの上野貴史さんです。
豆腐入りカニ玉のレシピ
材料（1人分）
- 卵：1個
- 絹豆腐：50g（1/6丁）
- カニカマ：適量
- 塩こしょう：少々
- あんかけの材料（お好みで）
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、豆腐を加えてよく混ぜ合わせます。
- カニカマを細かくほぐして加え、塩こしょうで味を調えます。
- フライパンを温め、楕円形になるように生地を流し入れます。
- 端が固まってきたら、形を整えながらひっくり返して完成です。
- お好みであんをかけて召し上がってください。
まとめ
豆腐入りカニ玉のレシピを紹介しました！豆腐を加えることで、ふわとろ食感が楽しめるだけでなく、イソフラボンや食物繊維も摂取できます。
豆腐が入ることで火の通りが均一になり、失敗も少なくなります。通常より12円お得になる上に、より健康的な一品に仕上がります。
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