林修の今知りたいでしょ【老化物質AGEが増加する夏に、お肌のシワとシミ対策】

2024年9月12日の「林修の今知りたいでしょ！」では、目の乾燥、足のむくみ、抜け毛、長引くせき、便秘など、最近感じている体の不調が実は猛暑によるダメージが原因だったというテーマを取り上げます。

老化物質AGEが増加する夏に、お肌のシワとシミ対策

記録的猛暑の大ダメージ！辛いのはどんなこと？

AGEが蓄積してくると、お肌にハリを与えているコラーゲンの機能が低下し、シミやシワの原因になります。

さらに、夏のダメージを今対策しないと、さらなる悪化を招くことになると言われています。秋から冬にかけて乾燥してくるので、お肌の水分が失われると、タンパク質がくっつきやすくなります。

乾燥肌ではAGEができやすくなるのです。糖とタンパク質が結びつくと、乾燥で水分が失われ、タンパク質と結合し、AGEが増加してしまうのです。

ということで、AGEを防ぐには保湿が大切なのですが、AGEは人の体内だけでなく、あらゆる食材にも存在し、取り込まれてしまいます。

AGEを大きく増やしてしまう調理法に気をつけてください。次の中でAGEを大きく増やしてしまう調理法は、「揚げる」です。焼く、煮る、揚げるの3つの中で、揚げる調理法がAGEを最も増加させてしまいます。

AGE を減らす食べ物として、ブロッコリースプラウトやキノコ類が良いとされています。

老化物質AGEが蓄積してくると、お肌のハリを保つコラーゲンの機能が低下し、シミやシワの原因になります。

さらに、夏のダメージを放置すると、秋から冬にかけての乾燥によってお肌の水分が失われ、タンパク質がくっつきやすくなり、AGEができやすい状態になってしまいます。

糖とタンパク質が結びつくと、乾燥で水分が失われた状態でタンパク質と結合し、AGEが増加してしまうのです。

一番びっくりしたのは、揚げ物にすることで老化物質が体に入ってしまうということでした！

揚げ物が大好きな我が家の子供たちがとても心配になりました…。

肌の老化には気をつけていきたいですね。

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