2024年11月14日放送のZIP!で、豆乳とパン粉を使った節約オムレツの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の木田マリさんです。
豆乳パン粉オムレツのレシピ
材料（1人分）
- 卵：1個
- 豆乳：45cc
- パン粉：大さじ2
- 塩こしょう：少々
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、豆乳を加えてよく混ぜ合わせます。
- パン粉を加えて、さらによく混ぜ合わせます。
- フライパンを温め、生地を流し入れて中火で焼きます。
- 端が固まってきたら、へらで優しく折りたたんで完成です。
まとめ
通常の卵2個（50円）のオムレツを、卵1個と豆乳、パン粉（42円）で作る節約レシピを紹介しました！豆乳のタンパク質とパン粉の効果で、ふわとろな食感が楽しめます。
見た目も通常のオムレツと変わらず、むしろしっとりとした食感が特徴的な一品に仕上がります。4人分作ると32円もお得になる優秀レシピです。
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