2026年11月7日放送の王様のブランチ「買い物の達人」で、ゲストのドンデコルテ・渡辺銀次さんが自分の監修商品を持ってきました。その名も「銀のネギ油」。
銀次さんといえば、YouTubeで220万回再生を突破した伝説の「銀次チャーハン」。その味の決め手だった自家製ネギ油を、家庭でそのまま再現できるように商品化したものです。発売日がちょうど放送日と同じ11月7日だったこともあって、気になって調べた人も多いはず。この記事では、番組で紹介された内容と、どこで買えるのか、値段や使い方までまとめました。
王様のブランチで銀次本人が紹介した「監修のネギ油」
この日の「買い物の達人」は、ドンデコルテの小橋共作さんと渡辺銀次さんがゲスト。予算内で買い物をするコーナーの中で、銀次さんが監修した調味料として「銀のネギ油」が紹介されました。
ポイントは、ただ名前を貸しただけの商品ではないところです。番組まとめによると、「監修した本人が作るネギ油の香りに近づけるよう、やり取りを重ねた」とのこと。銀次さん自身の味に寄せるための試行錯誤があったことが分かります。
そもそも「銀次チャーハン」の何がすごいのか
銀次チャーハンは、銀次さんが下積み時代に共同生活を送っていたシェアハウス（通称・益々荘）で、芸人仲間に振る舞っていたチャーハンです。YouTubeチャンネル「それいけ益々荘」などで話題になり、芸人仲間の間では「プロより旨い」とまで言われた一品で、動画の再生数は220万回を突破しています。
その味の核が、自家製のネギ油でした。作り方は本格派で、生の長ねぎ、にんにく、生姜、唐辛子を刻み、焦がさないよう弱火でじっくり抽出するというもの。正直、動画を見て「食べてみたい」と思っても、家庭でこの手間を再現するのはなかなかハードルが高いです。その「もどかしさ」を解消するために生まれたのが、この「銀のネギ油」というわけです。
銀のネギ油の中身は？老舗の油メーカーと作った本気の再現
商品化にあたって協力したのは、明治35年（1902年）創業の老舗油メーカー、太田油脂株式会社。銀次さん本人監修のもと、約半年間にわたって試作と改良を重ねたそうです。
原材料は、食用とうもろこし油（国内製造）、ねぎ、しょうが、にんにく、唐辛子の5つだけ。着色料・香料・保存料は一切使わず、香味野菜は工場で使う直前にカットして、素材そのものの香りと旨みをじっくり煮出す製法で作られています。シンプルな材料で勝負している感じが、銀次さんのこだわりらしいなと思いました。
銀次さんはこのネギ油について、野菜の旨みが淡くて物足りなくなりがちな料理に、パンチの効いた野菜の旨みを一撃で足せるもの、と説明しています。和洋中どれにも使える万能さも自信を持っておすすめする理由だそうです。
銀のネギ油の使い方はいろいろ。チャーハン以外にも
使い方は、かけるだけ・和えるだけが基本です。公式の案内では、次のような料理が挙がっています。
- チャーハン、炒め物（まずは本家の味で）
- ラーメンの追い油
- 冷奴、餃子
- パスタ、スープ
- 卵かけご飯、サラダ
検索では「銀次 ネギ油 そうめん」という調べ方もされていたので、そうめんのつけつゆに少し足すような使い方も注目されているようです。油なので少量でも香りが立つはずで、180gの瓶でも意外と長く楽しめそうです。
買った人の口コミは、まだ出始めたところ
発売されたばかり（2026年11月7日発売）なので、口コミはまだ少なめです。楽天市場の商品ページでは、レビューは2件ついていました（2026年11月11日確認）。そのうちの1件がこちらです。
ドンデコルテファンです。益々荘のYouTubeで、銀時さんが作るチャーハンがいつも美味しそうだと見ていました。味の決め手、ネギ油が販売されるということで、思わず購入。まだチャーハンは作っていませんが、一緒に買ったおかゆに少しかけたら本当にいい香り！
（楽天市場 corett sorett 商品ページのレビューより・評価4.00）
チャーハンを作る前に、まずおかゆで試して「いい香り」と感じたというのが、なんだかリアルで好感が持てます。油の香りが立つタイプの商品だと、こういう「ちょっとかけ」から良さが伝わるんですよね。口コミの件数自体はまだこれから増えていく段階なので、見つけ次第この記事にも足していきます。
銀のネギ油はどこで買える？値段もチェック
気になる販売先ですが、実店舗での取扱いは公表されておらず、買えるのは基本的に通販です。販売元から案内されているのは、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングの3つのECモールで、ほかにFANYモールやよしもとエンタメショップでも扱いがあります。
| 販売先 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 楽天市場（corett sorett） | 1,058円（税込）・送料別 | 180g×3本セットもあり（レシピリーフレット付き） |
| 公式参考価格 | 1,058円（税込） | 内容量180g／販売元：株式会社アイケイ |
発売直後は楽天市場やYahoo!ショッピングで売り切れ表示が出たこともあったようなので、見つけたタイミングで確保しておくのが確実です。「近所のスーパーで探す」ものではない点だけ、最初に押さえておくと迷いません。
銀のネギ油は、銀次チャーハンの「あの味」を試す近道
王様のブランチで紹介された「銀のネギ油」は、220万回再生の銀次チャーハンの決め手を、老舗メーカーの技術で家庭用に再現した調味料でした。自家製ネギ油を弱火でじっくり作る手間を考えると、1,058円で「あの味」に近づけるのはかなり現実的な選択肢だと思います。
まずはチャーハンで本家の味を試して、残りはラーメンや卵かけご飯で少しずつ楽しむ。そんな使い方で、年末のごはん時間をちょっとだけ格上げしてみてください。
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