2024年10月24日放送の「林修の今知りたいでしょ！」で納豆の効果的な食べ方について紹介されました！
教えてくれたのはザ・ベスト・ドクターインジャパン4期連続選出で筑波大附属病院の平松祐司先生です。
血管若返り納豆の食べ方
納豆が血管に良い理由
- 納豆キナーゼという成分が血管に良い効果をもたらす
- 腸内環境を整えることで動脈硬化を予防
- マクロファージによる炎症を抑制する作用がある
効果的な納豆の食べ方
- ご飯を少し冷ましてから納豆をかけます。
- 70-80度以上の熱は避けます。（納豆キナーゼが死滅するため）
まとめ
納豆の新しい食べ方についてまとめました！温かすぎないご飯と一緒に食べることで、血管の健康に役立つ効果が期待できます。
私も毎日の食事に取り入れてみようと思います。特に朝食にぴったりですね！
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