2024年9月17日放送の家事ヤロウ「絶品10品」で、大泉洋さん絶賛の野菜すりおろしそうめんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の土井善晴さんです。
野菜すりおろしそうめんのレシピ
野菜すりおろしそうめんの材料（1人分）
- そうめん 1束
- トマト 1個
- きゅうり 1本
- めんつゆ 80ml
- 水 80ml
野菜すりおろしそうめんの作り方
- トマトのヘタを取り、すりおろします。
- きゅうりも両端のヘタを取り、すりおろします。
- そうめんは袋の表記に従ってたっぷりのお湯でゆでます。ゆで上がったらざるに上げて水を切ります。
- めんつゆは同量の水で薄めます。すりおろしたトマトときゅうりが入った器に加えます。
- そうめんとすりおろした野菜を盛り付けて、完成です！
まとめ
野菜すりおろしそうめんについてまとめました！トマトときゅうりをすりおろして使うので、さっぱりとした味わいが楽しめます。
暑い日にぴったりの簡単でおいしい料理です。ぜひ試してみてください！
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