2024年12月3日放送のマツコの知らない世界で、足立区の老舗町工場・中村銅器製作所の銅製玉子焼き器が紹介されます。
中村銅器製作所の銅製玉子焼き器
中村銅器製作所の銅製玉子焼き器とは？
東京都足立区で100年近く、親子4代に渡って製作されている伝統の調理器具です。全国の一流料亭や寿司職人も愛用する、プロ仕様の玉子焼き器です。
銅素材は熱伝導性と保温性に優れ、内側には錫を焼き付けることで、適度な温度調整を実現。均一な熱伝導により、ふんわりとした玉子焼きを作ることができます。
玉子焼き器の使い方
初めて使用する際は、まず油ならしが重要です。鍋の7分目まで油を入れ、弱火〜中火で4〜5分加熱します。
その後、キッチンペーパーで油を全体に馴染ませます。使用時は弱火がおすすめです。銅は熱伝導率が高いため、中火以上にすると焦げついてしまう可能性があります。使用後は洗剤を使わず、お湯と柔らかいスポンジで洗い、しっかり乾燥させましょう。
実際の使用者の声
- 「初めて使用でもくっつかずに、きれいな玉子焼きができました」
- 「他の鍋では出せないふわふわ感が素晴らしいです」
- 「使い込むほどに味が出て、長く愛用できる一品です」
銅製玉子焼き器のふるさと納税はどこで申し込める？
銅製玉子焼き器のふるさと納税は、楽天市場から申し込めます。ポイントが年末に向けて上がってくるので、楽天ユーザーの方はほかのプラットフォームよりおすすめです！
中村銅器製作所の玉子焼き器は、一般的なテフロン加工品とは異なり、適切なお手入れで何年も使い続けることができます。
2018年9月からは類似品対策のためロゴを採用し、本物の証としています。銅版に蓄熱された余熱で調理できるため、卵はふんわり、肉汁も逃さない理想的な調理が可能です。
まとめ
中村銅器製作所の銅製玉子焼き器は、一生モノの調理器具として注目を集めています。
プロも認める品質と長年使える耐久性を考えれば、家庭での毎日の料理も格別なものになるでしょう。
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