2024年11月23日放送のめざましどようびで、旬のさつまいもグルメについて紹介されました!
さつまいもスイーツ特集
紅芋ガレット&とみつ金時バターサンド
FLANDERS FRITES(フランダースフリッツ):羽二重餅 とみつ金時&紅芋ガレットバターサンド5個セット:2,950円
福井県産のとみつ金時芋と紅芋を使った贅沢なスイーツです。紅芋で作ったサクサクのガレットには、福井県あわら市の特産品「とみつ金時」を使ったバタークリームと羽二重餅をサンドしています。
中のクリームは焼き芋のペーストを練り込んで、食感の変化も楽しめます。体温でとろける柔らかなバタークリームと、もちもちの羽二重餅の組み合わせが絶妙で、お芋の自然な甘みが口いっぱいに広がります。
スイートポテトキッシュ
Heart Quiche(ハートキッシュ):鳴門金時スイートポテトキッシュ:1,200円
大阪府池田市にあるスイーツ専門店「ハートキッシュ」の看板商品です。鳴門金時芋をたっぷり使用したスイートポテトをキッシュ仕立てにアレンジした、ユニークな一品。
キッシュ生地のサクサクとした食感と、なめらかな鳴門金時のペーストの組み合わせが絶妙です。甘さを控えめに仕上げているので、大人のデザートとして人気がありますよ!
お芋バタースプレッド
SPECIALTIES(スペシャリティーズ):お芋バター:980円
サツマイモと白ぶどう果汁を贅沢に使用した、新感覚のスプレッド。サツマイモの自然な甘みと、バターのコクが絶妙にマッチしています。
トーストにのせてカリッと焼いたり、ホットミルクに溶かしてドリンクにしたりと、アレンジ方法が豊富。濃厚なペースト状で使いやすく、芋好きにはたまらないバターです!
シュークリー芋
ハロー南風:NOUKOUシュークリー芋 3個入:1,200円
鹿児島の自社農場で栽培したサツマイモを使用した、新感覚の焼き芋シュークリームです。コーヒー焙煎家と共同開発した独自の「焙煎焼き芋」技法で作られており、桜島溶岩で炭火焼きした石焼き芋を贅沢に使用しています。
2つの品種のお芋をブレンドし、深い香りと味わいを実現。シュー生地の中には、焼き芋クリームをたっぷりと詰め込んでいます。芋スイーツファン必見の一品です。
まとめ
秋の味覚の王様、さつまいもを使ったスイーツの魅力が満載でした。佐野勇斗さんも太鼓判を押す美味しさで、視聴者の皆さんもぜひ試してみたくなったのではないでしょうか?
季節限定の商品も多いので、この機会にぜひチェックしてみてください。さつまいもの自然な甘みと、ほっこりとした食感は、心も体も温まる秋の楽しみの一つですね。
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