ZIP【省エネレシピ！ナポリタン】

2024年7月5日放送のZIP!で省エネレシピ！ナポリタンの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはクラシルシェフの加賀屋希さんです。

ナポリタンの作り方

ナポリタンの材料 (1人分)

• スパゲッティ 100g
• 薄切りハーフベーコン 4枚
• 茄子 80g
• 玉ねぎ 50g
• 水 200ml
• ケチャップ 大さじ3
• コンソメの顆粒 小さじ1/2
• 有塩バター 10g

ナポリタンの作り方

1. スパゲッティを水に3時間以上つけておく。保存する場合は冷蔵庫に入れる。
2. フライパンにバターを溶かし、薄切りハーフベーコン、茄子、玉ねぎを炒める。
3. 水、ケチャップ、コンソメの顆粒を加え、煮立たせる。
4. 水につけておいたスパゲッティをフライパンに加え、4分ほど煮込んでスープをパスタに吸わせる。
5. 火を止めて完成。

まとめ

この省エネナポリタンは、スパゲッティを事前に水につけておくことで茹で時間を大幅にカットできるレシピです。フライパン一つで調理ができ、もちもちでプリプリの麺に仕上がります。

通常のレシピでは20分の調理で8.4円かかりますが、この省エネレシピなら3.1円で済みます。省エネ率は60%にもなります。

忙しい日や、暑い日に火を使わずに作れるナポリタンは、とても便利。ぜひお試しください。