2025年1月4日放送の「土曜はナニする？！」で「明太もちチーズフォンデュ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんです。お餅とチーズが大好きな子供たちも喜ぶレシピを教えてくれました。
明太もちチーズフォンデュのレシピ
明太もちチーズフォンデュの材料（2～3人分）
- スライス餅 10枚
- ピザ用チーズ 150g
- 牛乳 2カップ
- 明太子 80g
- つけだね（お好みで）
– かぶ
– ミニトマト
– 人参
– ラディッシュ
– ベビーコーン
– 大根
– バゲット
明太もちチーズフォンデュの作り方
- 鍋に牛乳を入れ、スライス餅を割りながら加えていきます。
- お餅が溶けて具材に絡みつくくらいになるまで混ぜ続けます。
- ピザ用チーズを加えて、全体が溶けるまで混ぜ合わせます。
- 明太子を加えて混ぜ合わせます。
- 好みの具材を食べやすい大きさに切り、竹串に刺します。
- フォンデュをグラスなどに入れて完成です。
まとめ
チーズの濃厚さと明太子の辛味が絶妙にマッチする「明太もちチーズフォンデュ」についてまとめました！
お餅を溶かして作るフォンデュは、お正月の余り餅アレンジにぴったりの一品です。
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