チョコレート好きにはたまらない、8月28日放送の『ホンマでっか！？TV』（フジテレビ系）。
「チョコレートの真実SP」と題し、チョコレートの知られざる健康効果や、評論家おすすめの最新チョコレート商品が紹介されました。
チョコレートの驚くべき健康効果とは？
カカオポリフェノールの力
番組では、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールに注目。カカオポリフェノールには以下のような嬉しい効果があるそうです。
- 血流改善によるむくみ解消
- 内臓脂肪が燃えやすい体質に
- 美肌効果と老化防止
- 疲労回復とストレス緩和
- 集中力アップ
カカオポリフェノールを継続的に摂取することで、代謝が促進され内臓脂肪が燃えやすくなるという研究結果も紹介されました。
高カカオチョコレートをカレーに入れると、コクが深まり辛味がマイルドになって食べやすくなります。適した調理法は以下の通りです。
高カカオチョコの効果
- ほんのりとした甘みが加わり、高級感のある味わいになる
- プロが作るような高級カレーに近づけられる
- コーヒーと一緒に入れるとさらに深みのある味わいに
入れ方のポイント
- カレー1鍋に対し、高カカオチョコを1〜2かけら入れるのが目安
- ルーと一緒に加えるのがおすすめ
- 必ず火を止めてから加える（火をつけたままだとルーやチョコが固まりにくい）
- チョコは電子レンジで軽く溶かしてから加えるとよい
ちょこちょこ食べるのがコツ
番組のタイトル通り、チョコレートは “ちょこちょこ”食べるのがおすすめ。カカオポリフェノールの健康効果を得るためには、継続的に適量を摂取することが大切なのだそうです。
高カカオチョコレートを1日25g、朝昼夜の食前と食間に5gずつ分けて食べることで、カカオポリフェノールの健康効果を最大限に引き出せます。
高カカオチョコレートは食物繊維も豊富で、腸内環境を整えて血糖値の安定に役立ちます。カカオ70%以上のチョコレートを選び、
1日25gを目安に、食前と食間に分けて摂取することで、カカオポリフェノールのパワーを効果的に引き出せるでしょう。日々の食生活に上手に取り入れて、健康管理に役立ててください。
話題のチョコレート商品も
番組には、チョコレート評論家の市川歩美さんや、チョコレートバイヤーの木野内美里さんも出演。
人気すぎて買えないチョコレートや、お菓子とコラボした斬新な商品など、チョコ好きには見逃せない情報が満載でした。
チョコＱ助 白いチョコQ助 食べ比べ2袋
ブランド: Generic
価格: ￥2,980 (税込) 袋あたり￥1,490
チョコＱ助と白いチョコQ助の2種類を食べ比べできるお得なセットです。チョコＱ助は、サクサクのウエハースにミルクチョコレートをコーティングした人気のお菓子。
一方、白いチョコQ助は、ホワイトチョコレートを使用しており、まろやかな甘さが特徴です。
どちらもカカオポリフェノールを含んでおり、適度な甘さと食べ応えで、小腹が空いた時のおやつにぴったり。食感の違いを楽しみながら、2つの味を堪能できます。
デラックスミルクチョコレート（1箱・10箱）
ブランド: 有楽製菓
価格: 通常価格972円（税込）
有楽製菓の定番商品「ブラックサンダー」で知られるメーカーから、贅沢なミルクチョコレートが登場。
「デラックスミルクチョコレート」は、厳選されたカカオ豆を使用し、まろやかでコクのある味わいが特徴です。砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマスなどの原材料を絶妙にブレンドすることで、リッチな口どけと深みのある風味を実現。
1箱には個包装された chocolate が10個入っており、ちょっとした贈り物やおやつタイムにぴったりのサイズ感です。
Chocolaterie HISASHI online shop・Monaショコラ
住所: 〒605-0033 京都府京都市東山区夷町166-16
アクセス: 地下鉄東西線「東山駅」徒歩4分
TEL: 075-744-0310
営業時間: 10:30-18:00（イートインラストオーダー17:30）
定休日: 毎週月曜、第1･3火曜 その他不定期に店休日あり
Chocolaterie HISASHIは、京都東山にある世界的に活躍するショコラティエ小野林範氏のチョコレート専門店です。
オンラインショップの人気商品「Monaショコラ抹茶５個 × ショコラ５個」は、看板商品のMonaショコラと京都宇治の丸宗茶舗の抹茶”京の緑”を使ったMonaショコラ抹茶のセット。
高品質なカカオと抹茶のマリアージュを楽しめる贅沢な一品です。
ギフトラッピングにも対応しており、大切な人への贈り物にぴったり。カカオポリフェノールの健康効果も期待できるチョコレートを、ぜひ味わってみてください。
フルーツタブレット イチゴ
ブランド: ジャン＝シャルル・ロシュー 東京
価格: 3,888円（税込）
販売日: 毎週土曜日限定
「ジャン＝シャルル・ロシュー 東京」で今、大行列ができる人気商品が「フルーツタブレット」です。その中でも特におすすめなのが、「あまりん」という品種のイチゴを丸ごとチョコレートで包み込んだ「フルーツタブレット イチゴ」。
新鮮なイチゴをそのまま封じ込めることで、果実本来の味わいとジューシーな食感を存分に楽しめます。
イチゴを覆うチョコレートは甘さ控えめで、イチゴの甘みを引き立てる絶妙なバランス。チョコレートのパリッとした食感とイチゴの柔らかな食感のコントラストも魅力的です。
カカオの豊かな風味とイチゴの爽やかな酸味が見事にマッチし、贅沢なハーモニーを奏でます。まさに芸術的な一品と言えるでしょう。
チロルチョコ 金の生もちきなこ 30個
ブランド: チロル
価格: 1,350円（税込）
内容量: 30個入り
チロルチョコの人気シリーズ「生もち」から、北海道産大豆100％の「金のきな粉」を使用した高級感溢れる新商品「チロルチョコ〈金の生もちきなこ〉」が登場。
30個入りの大容量パックで、たっぷり楽しめます。やわらかく伸びる生もちを、金のきなこチョコで包み込んだ和風チロルチョコ。
細かい粒子が特長の「金のきな粉」を使用することで、きなこチョコの口どけがより滑らかになり、生もちとの相性が抜群です。
本物のお餅のようにやわらかな食感と、食塩を配合したきなこチョコの甘じょっぱさがクセになる一品。
購入者からは「生もちときな粉の組み合わせが絶妙」「やわらかくて食べ応えがある」「ちょっとした手土産にも喜ばれそう」など高評価が寄せられています。
美容家アンミカ＆古市憲寿の私生活
美容家のアンミカさんは、チョコレートの保存場所は野菜室とワインセラーだと明かしました。一方、政治学者の古市憲寿さんは「家にはチョコしかない」というほどのミルクチョコ好きで、チョコを食べると肌が綺麗になると話していました。
まとめ
チョコレートの意外な健康効果に驚いた人も多いのではないでしょうか。秋の夜長に、おすすめチョコレートを味わいながら、健康と美容を手に入れてみてはいかがでしょう。
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